"Nejprve jsme to dělali jen jednou týdně, ale hospoda byla plná zákazníků, tak jsme to rozšířili na dvakrát týdně, pak pětkrát, a teď to děláme sedm dní v týdnu," vysvětluje. "Měli jsme velké problémy s placením účtů a bývali bychom museli hostinec uzavřít, ale odmítli jsme se vzdát."

Dříve hostinec prodal tak 30 obědů denně. Dnes je to více než 300 obědů denně a obrat za alkohol se zčtyřnásobil.

Z města Wolverhamptonu začaly do hostince jezdit minibusy plné důchodců, jezdí na oběd a na výlet. V restauraci hoří v krbu oheň a hostinec je do 12.30 zcela naplněn obědvajícími hosty.

Předkrmy i dezerty všechny stojí libru; hlavní jídlo také stojí libru, ale speciální alternativa z "domácí kuchyně" stojí libru padesát a hovězí pečeně 2,50.

Majitel hostince tvrdí, že ho stojí připravit každé jídlo za libru 30 pencí (10 Kč), jídla za 1,50 ho stojí 60 pencí.

I v severním Yorkshiru inzeruje Blue Bell Inn ve vesnici Boroughbridge "První jídelní lístek za libru, pro dobu finanční krize". Na internetových stránkách hostince se praví "V této těžké době chceme něco vrátit své komunitě."

Největší problém, říkají hostinští, je, že si mnozí zákazníci myslí, že je to podvod. "Prostě nevěří, že se to dá udělat. Chodí jsem lidi a říkají, aha, a to si musíme koupit láhev vína, abychom dostali jídlo za libru? Lidi předpokládají, že se to nedá jíst, nebo že jsou to malé porce. No, nejsou to obrovské porce, ale je to po domácku uvařené, slušné jídlo."

Podrobnosti v angličtině ZDE